Tarte à la crème de Benoit Castel

Je vous présente une jolie mais surtout une très gourmande tarte cheesecake aux framboises. La pâte sucrée est croquante et vraiment très bonne. Là, c'est le plus intéressant, le cheesecake, que vous dire..., c'est une douceur en bouche, crémeux, fruité, légèrement sucré, un pur délice. Il est recouvert d'un miroir aux framboises, pour donner un léger peps en bouche. 0n finit avec une pure gourmandise, la chantilly mascarpone vanillée. Voilà de quoi se faire plaisir et rien qu'à la coupe, je suis fan de la couleur.

Coucou mes gourmands. Des crèmes goût biscuit avec une chantilly mascarpone. Faîtes avec des petits beurre, sans œufs, crémeuses à souhait. C'est un régal, elles sont excellentes, très peu sucrées. Un vrai nuage en bouche. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Le temps des cerises est arrivé. J'ai fait des cerises poêlées au miel et chantilly au yaourt. C'est un dessert à étages. Plongez la cuillère dans cette chantilly toute crémeuse, tomber sur des petits morceaux de cerises compotées dans du bon miel et sans oublier le croquant des pistaches qui se marient très bien avec tout ce petit monde. Chaque bouchées est un moment de pur délice sucré et d’onctuosité. Bonne journée à tous.