Timbale d'avocats au saumon fumé et crabe

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Cuire un crabe au court-bouillon.

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Coquillages, crustacés et mollusques.

Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

Les tourteaux et araignées de mer sont souvent les plus appréciés.

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.