Poulet et céleri rave rôtis à la sauce chermoula

Une recette rapide de soir, 15 minutes top chrono. Il reste encore des bonnes courgettes, profitez vite ! Pas vraiment compliqué de cuisiner et de bien manger.

La betterave rouge , c’est le super-aliment par excellence : fraîche, colorée, pleine de vitamines et au goût doux et terreux irrésistible. Ce gaspacho express la met parfaitement en valeur. Simple à réaliser, il se mixe en un clin d’œil pour un résultat velouté, sain et ultra rafraîchissant.

Pour la touche finale, on le décore avec des noix concassées, une cuillerée de fromage blanc et quelques feuilles de basilic frais. À servir bien frais, ce gaspacho est une entrée élégante et pleine de peps, idéale pour les journées ensoleillées.

Simple, bon et rapide à faire ! Ce bar rôti au four aux deux poivrons, ici rouge et vert, ne pourra que satisfaire les papilles des amateurs de poisson. Si vous avez la chance de vous procurer du bar sauvage, ce sera encore meilleur ! A servir tel quel ou avec du riz.