Écrasez le gingembre et l'ail ensemble dans un pilon.
Émincez les oignons.
Dans une marmite, faire revenir les oignons avec un filet d'huile puis ajoutez le mélange ail/gingembre.
(Suite de la recette du Keema Matar (curry d'agneau indien) sur le blog)
Le Keema Matar est une recette indienne de curry d'agneau avec des petits pois et de nombreuses épices.
Chef Papounet partage également ces recettes.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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