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Salade chaude aux pommes de terre et lardons
Salade chaude aux pommes de terre et lardons

Salade chaude aux pommes de terre et lardons

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1.5 kg de pommes de terre. 1 salade scarole ou une salade frisée. 200 g de lard paysan. 1 gros oignon ou deux moyens. 1 filet de vinaigre de framboise (3 ou 4 cuillères à soupe). Huile-Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salé pendant vingt-cinq minutes environ et les découpez en rondelles après avoir retiré leur peau.
2Dans une marmite, faire revenir l'oignon haché et le lard découpé en gros lardons.
3Suite de la salade chaude aux pommes de terre et lardons sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation de la salade chaude ou tiède aux pommes de terre et lardons fumés. Recette traditionnelle des Ardennes.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 28/03/22 .

Accord mets et musique

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