Vindaye de thon mauricien

Vindaye de thon

Name: Vindaye de thon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vindaye
Ingredients: 2 grosses tranches de thon frais; 3 gros piment vert (doux); 2 oignons; 2 gousses d'ail; 2 cm de gingembre frais; 1 cs de graines de moutarde; 1 cc de curcuma; 1/2 cc de cumin; 3 cs de vinaigre blanc; Huile-Sel-Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 grosses tranches de thon frais

3 gros piment vert (doux)

2 oignons

2 gousses d'ail

2 cm de gingembre frais

1 cs de graines de moutarde

1 cc de curcuma

1/2 cc de cumin

3 cs de vinaigre blanc

Huile-Sel-Poivre

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Préparation de la recette

1Émincez les oignons et les faire mariner une heure dans du vinaigre.

2Écrasez l'ail, le gingembre, les graines de moutarde avec le curcuma et réservez.

3Suite de la recette du vindaye de thon mauricien sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose la préparation du vindaye de thon à la mauricienne. Le vindaye de poisson est une recette délicieuse emblématique de la cuisine de l'ile Maurice qui peut aussi se préparer avec du poulet.

Voir la recette

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Publié le 7 mars 2023 à 06h50, Modifié le 14 mars 2023 à 12h44