Recettes de cuisine créole de Chef Papounet - Page 19

Voici la liste des recettes de cuisine créole par Chef Papounet.

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Recettes de Chef Papounet

Satini pomme d'amour Mauricien

Recette mauricienne du satini pomme d'amour. À l'ile Maurice les pommes d'amour sont le nom des tomates.

Chutney à  la menthe Mauricien

recette du chutney à la menthe comme on le prépare à l'ile Maurice. localement on parle de Satini menthe en langage créole.

Rougail saucisses traditionnel

Recette du rougail saucisse traditionnel comme on le prépare à la Réunion. on aura besoin de bonnes saucisses, de tomates et des aromates pour obtenir la référence créole des plats réunionnais. Rougail incontournable si vous visitez la réunion.

Salade de tomates avec vinaigrette au gingembre frais

Salade de tomate traditionnelle avec une vinaigrette au gingembre cru. cette vinaigrette originale change le gout des tomates en salade et c'est vraiment délicieux

Gratin de pommes de terre aux patates douces et lait de coco

gratin original de pommes de terre et patates douce au lait de coco. recette facile à préparer et savoureuse à déguster.

Sandwich américain jambon

Recette réunionnaise du sandwich américain gratiné au jambon. Cette recette créole est très populaire a la Réunion.

Cari de porc au chouchou

Recette du cari de porc au chouchou comme on le cuisine à la Réunion. Le chouchou aussi appelé chayotte ou christophine se prépare en cari avec du porc que l'on accompagne d'un riz blanc créole et d'un rougail tomate.

Cari d'œufs massalé

cari d'oeufs au massalé traditionnelle. Recette délicieuse, économique et rapide à cuisiner le massalé d'oeufs s'accompagne de riz blanc nature.

Cari de porc gros piment

Cari de porc aux gros piments comme on le cuisine à l'ile de la réunion. Cette recette créole traditionnelle s'accompagne de riz blanc et d'un rougail tomate.

Rougail Saucisses Gros Piments

Recette du rougail saucisses aux gros piments comme on le prépare à La Réunion. le rougail saucisses est une des recettes créole traditionnelle la plus populaire de la réunion.

Rougail Graton

Recette traditionnelle de rougail graton qui est le nom local de la couenne de porc à la Réunion. le rougail graton s'accompagne de riz blanc créole.

Sauté de poulet aux poivrons

Poulet sauté avec des poivrons et des champignons abalones (pleurotes). Cette recette créole populaire est délicieuse et se déguste avec du riz blanc

Civet Zourite

Civet de poulpe réunionnais appelé zourite localement. Cette délicieuse recette facile à préparer se déguste à la créole avec du riz blanc et un rougail citron ou tomate

Sauce citron épicée

La sauce citron aussi appelé rougail citron est un accompagnement froid des caris et rougails réunionnais. La sauce citron conviendra particulièrement au cari de poisson.

Massalé gros pois

Recette traditionnelle des gros pois du cap au massalé. Le massalé gros pois accompagne bien le cabri massalé ou d'autres recettes de cuisine créole.

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