Chef Simon

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Le plaisir de cuisiner

Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.

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Meilleures recettes de Chef Simon - Page 50

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Appelé aussi filet mignon à la normande.

Une galette des rois à la saveur chaude et réconfortante des parfums de l'hiver.

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Pour la galette des rois frangipane. A ne pas confondre avec la crème d'amande.

La galette des rois du Chef Simon pour l'épiphanie.

Du chou pé-tsaï à servir avec un saumon laqué ou du gibier.

Une technique valable pour les farces mousselines, les purées, les glaces.

Une entrée chic, facile et pas chère.

Pavés de foie de veau aux cerises à l'aigre-doux.

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