Echine de porc farcie aux pommes et à la sauge

Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.

Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de chef.

Dans le cochon, tout est bon !

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.