La dernière dans la série de tapas, verrines, bruschette et pintxos de la Saint Sylvestre et du Jour de l'An.
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Au beurre persillé, dans une quiche ou un feuilleté, l'escargot a ses amateurs.
Les saveurs acidulées du fromage de brebis agrémentent tapas, gratins et pâtes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carolines de foie gras.
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