Name: Les browcheeses
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: cheesecake
Ingredients: our une vingtaine de petits gâteaux:; 150g de chocolat; 80g de beurre; 3 oeufs; 300g de sucre; 110g de farine; 250g de mascarpone; 1 gros oeuf; 90g de sucre vanillé

Les browcheeses

Comme Une Envie de Douceur

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

our une vingtaine de petits gâteaux:

150g de chocolat

80g de beurre

3 oeufs

300g de sucre

110g de farine

250g de mascarpone

1 gros oeuf

90g de sucre vanillé

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Préparation de la recette

1 Préparer le mélange cheesecake:

2°Mélangez l'oeuf et le sucre vanillé, ajoutez le mascarpone détendu, bien mélanger.

3Préparer le mélange brownie:

4 °Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre, ne pas brûler ou bouillir!

5°Blanchir les oeufs avec le sucre vanillé, ajouter le chocolat fondu (pas chaud).

6°Une fois le mélange homogène ajouter la farine tamisée.

7°Si vous n'êtes plus rattrapable comme moi,ajouter des pépites de chocolat.

8 °Préchauffez le four à 180°C.

9Dressage:

10°Remplir vos caissettes ou moules à moitié, les mettre au réfrigérateur 15 minutes.

11°Une fois que l'appareil à brownie est froid et un peu dur sortir du frigo.

12°A l'aide d'une cuillère mouillée à l'eau froide faire un trou dans le brownie et y verser l'appareil à cheesecake.

13°Cuire environ 10-15 minutes selon la taille de vos gâteaux. Le cheesecake doit avoir doré un petit peu.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un cheesecake dans un brownie pour un résultat gourmand

Voir la recette

brownie cheesecake chocolat

Publié le 14 mai 2014 à 16h04, Modifié le 19 octobre 2017 à 14h53

Accord mets et musique

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