Pâté de Pâques gourmand

Voici un Pâté de Pâques brioché à servir à température ambiante avec une salade. Un pâté de Pâques à la pâte levée et dans lequel les feuilles de blette viennent enrichir la farce de porc sans oublier les œufs durs incontournables d'un bon pâté de Pâques !

Un pâté de Pâques qui s'inspire de plusieurs recettes régionales.

Quelques dés de râbles de lapin bien tendres, se cachent sous une garniture de légumes fondants, le tout dans un écrin de pâte brisée croustillante