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Anchoïade, un apéro aux anchois
Anchoïade, un apéro aux anchois

Anchoïade, un apéro aux anchois

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Quelques mots sur cette recette

Une cuisine de Provence, de la tartinade gourmande pour accompagner les apéritifs de l'été. Des anchois, de l'huile, du vinaigre et du poivre,.. et voici vite fait un apéro estival gourmand. Elle se sert chaude sur canapés, toats, tartes, bruschetta, sur des feuilles d'artichauts ou encore du céleri branche. On l'intègre dans certaines salades, c'est vraiment le plat d'été, de vacances.

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Recette ajoutée le 07/07/15  -  Mise à jour le  27/10/17 .

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