Une entrée estivale, fraîche, originale et légère. La crème de soja est une alternative intéressante à la crème fraîche, moins calorique. Cette entrée froide est idéale pour les repas en extérieur : plein air, champêtre, pique-nique, barbecue, plancha.. De plus, cette recette est facile et rapide à cuisiner et surtout délicieuse ! Pour la rendre encore plus gourmande, elle est garnie d'une sauce aux poivrons - tomates.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de gaspacho tomates concombre et basilic.
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