Name: Hummus de carottes rôties au curcuma
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: houmous
Ingredients: Pour 1 bol; 2 à 3 carottes, coupées en rondelles; 1 1/2 cuil. à soupe de curcuma en poudre; 2 gousses d’ail, émincées; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; Sel & poivre du moulin; 400g de pois chiches cuits et égouttés; 1 cuil. à soupe de tahini; 2 gros citron (jus); 1/2 cuil. à café de gingembre; 1/4 cuil. à café de paprika

Hummus de carottes rôties au curcuma

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 1 bol

2 à 3 carottes, coupées en rondelles

1 1/2 cuil. à soupe de curcuma en poudre

2 gousses d’ail, émincées

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

Sel & poivre du moulin

400g de pois chiches cuits et égouttés

1 cuil. à soupe de tahini

2 gros citron (jus)

1/2 cuil. à café de gingembre

1/4 cuil. à café de paprika

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Avec ses nombreuses propriétés médicinales et bienfaits reconnus sur la santé, le curcuma fait de ce hummus aux carottes rôties une tartinade saine et délicieusement parfumée. Naturellement vegan et sans gluten, c’est aussi un snack qui convient à tous.

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apéritif carottes curcuma houmous pois chiche snack

Publié le 4 octobre 2017 à 16h21, Modifié le 22 juillet 2024 à 11h57