Docteur chocolatine - Page 2

Recettes de Docteur chocolatine

Burrata aux raisins grillés d'Ottolenghi
Burrata aux raisins grillés d'ottolenghi

Une entrée très simple pour déguster les raisins qui arrivent sur nos étals

Gâteau d'argent au chocolat
Gâteau d'argent au chocolat

Pour ne pas jeter les blancs d'oeufs,, testez le gâteau d'argent dans sa version chocolat.

Gâteau de pain rassis tomates et mozzarella
Gâteau de pain rassis tomates et mozzarella

Pour ne pas jeter de pain rassis, essayez le gâteau de pain!

Choux à la mousse de chocolat blanc vanille et groseilles
Choux à la mousse de chocolat blanc vanille et groseilles

Des petits choux pour le dessert, à déguster sans modération

Confiture de reine-claudes au miel
Confiture de reine-claudes au miel

Une confiture toute en douceur pour apprécier ces petites prunes

Tartelettes myrtille et chantilly tonka
Tartelettes myrtille et chantilly tonka

De fines tartes à déguster avec gourmandise. L'association myrtilles/tonka est un classique à découvrir

Houmous d'aubergines au citron et à la coriandre
Houmous d'aubergines au citron et à la coriandre

Et on continue l'apéro en trempouillant nos tartines dans du houmous

Verrine de foie gras poêlé et groseilles
Verrine de foie gras poêlé et groseilles

L'été aussi, on peut déguster du foie gras dans ces petites verrines acidulées

Vacherin glacé au citron
Vacherin glacé au citron

Un dessert idéal quand on a beaucoup d'invités, prêt à l'avance et savoureux

Saint honoré à la vanille
Saint honoré à la vanille

La recette du grand chef, savoureuse, craquante, fondante, gourmande

Tiramisu aux speculoos et groseilles
Tiramisu aux speculoos et groseilles

Une recette d'été qui met en valeur les groseilles

Porridge relaxant, fleur d'oranger, miel et abricots
Porridge relaxant, fleur d'oranger, miel et abricots

Un délicieux porridge pour bien commencer la journée qui met en valeur les abricots

En ce moment

Oh sole mio !
Oh sole mio !
De la finesse dans vos assiettes
Des recettes pour en faire tout un fromage !
Des recettes pour en faire tout un fromage !
Succulentes préparations fromagères !
Pas un zeste !
Pas un zeste !
Ze suis pressé...
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies.