Gâteau au chocolat et à la courgette sans gluten

Name: Gâteau au chocolat et à la courgette sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 4 Oeufs (Taille M); 100 g Sucre en poudre; 200 g Chocolat noir à 70%; 200 g Courgettes; 1 pincée Sel; 40 g Farine de riz; 30 g Fécule de pomme de terre; 5 g Poudre à lever (levure chimique)

Dran

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

4 Oeufs (Taille M)

100 g Sucre en poudre

200 g Chocolat noir à 70%

200 g Courgettes

1 pincée Sel

40 g Farine de riz

30 g Fécule de pomme de terre

5 g Poudre à lever (levure chimique)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Après la betterave rouge et la courge butternut, c’est au tour des courgettes d’intégrer une excellente recette de gâteau au chocolat sans gluten et sans beurre. L’avantage de l’utilisation des légumes dans la pâtisserie est qu’ils apportent beaucoup de moelleux sans mettre grosse quantité de beurre. C’est aussi un bon moyen de manger 5 fruits et légumes par jour !

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Recette ajoutée le 16/03/21 - Mise à jour le 09/10/23 .

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Commentaires

Laurenne

02 juil. 2022 à 18:14

Très moelleux et léger à la fois !
Approuvé grandement par tous mes invités ;)
Je diminue juste un peu la dose de sucre à 80g et si vous n'avez que 3 œufs ça passe très bien aussi...
Sinon super recette

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