Recette de flan au chocolat sans gluten

Flan au chocolat sans gluten

Name: Flan au chocolat sans gluten
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 120 g Farine de riz; 60 g Fécule de pomme de terre; 80 g Poudre de noisettes; 90 g Sucre en poudre; 15 g Cacao amer non sucré; 2 pincées Sel; 2 g Gomme de guar; 2 Oeufs ((Taille M)); 85 g Huile de coco; 450 g Lait de noisette; 1 Gousse de vanille; 90 g Jaunes d’oeufs; 90 g Sucre en poudre; 35 g Amidon de maïs; 115 g Chocolat noir à 70%; 35 g Huile de coco

Dran

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 30 min

Ingrédients

120 g Farine de riz

60 g Fécule de pomme de terre

80 g Poudre de noisettes

90 g Sucre en poudre

15 g Cacao amer non sucré

2 pincées Sel

2 g Gomme de guar

2 Oeufs ((Taille M))

85 g Huile de coco

450 g Lait de noisette

1 Gousse de vanille

90 g Jaunes d’oeufs

90 g Sucre en poudre

35 g Amidon de maïs

115 g Chocolat noir à 70%

35 g Huile de coco

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Sur ce blog, vous trouverez déjà une autre recette de flan parisien à la vanille. Cette fois, j’ai voulu tester une version de flan au chocolat et noisette. Le résultat est vraiment très gourmand et addictif.

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flan au chocolat flan sans gluten sans beurre sans gluten sans lactose sans lait

Publié le 2 mars 2021 à 21h33, Modifié le 25 mars 2022 à 11h20

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