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Mousseline de carottes aux champignons

Mousseline de carottes aux champignons

Préparation : 5' Cuisson : 15' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette

La purée de carotte on connaît tous ça depuis notre enfance, mais la mousseline de carottes aux champignons, c’est la version sublimée ! Une cuisson au cuiseur vapeur pour préserver les vitamines, un bon blender et c'est parti ! En fonction de votre menu, vous pourrez servir cette délicieuse mousseline de carottes aux champignons en verrine pour une entrée de fête ou dans une jolie assiette creuse en plat principal.

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