Mousseline de carottes aux champignons

Mousseline de carottes aux champignons
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Mousseline de carottes aux champignons purée mousseline carottes

Quelques mots sur la recette

La purée de carotte on connaît tous ça depuis notre enfance, mais la mousseline de carottes aux champignons, c’est la version sublimée ! Une cuisson au cuiseur vapeur pour préserver les vitamines, un bon blender et c'est parti ! En fonction de votre menu, vous pourrez servir cette délicieuse mousseline de carottes aux champignons en verrine pour une entrée de fête ou dans une jolie assiette creuse en plat principal.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Oh purée !

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La purée de légumes est idéale pour accompagner plats de viandes et de poissons.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Le smeus ostendais.

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