Un grand classique des desserts.
Rapide, ultra facile à réaliser, je prépare régulièrement des crèmes aux œufs avec un peu de caramel au fond des ramequins.
J'agrémente le parfum des crème aux œufs en fonction des envies: vanille ( gousse ou extrait), chocolat (fondre quelques carreaux de chocolat dans le lait),fleur d'oranger, pistache ou autre arôme de votre choix...
La cuisson au bain-marie est indispensable afin d'obtenir une crème aux œufs fondante.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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emma.cuisine partage également ces recettes.
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Exotisme assuré...
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