Name: Gnocchis à la crème de poireaux au cabri de Touraine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: gnocchis
Ingredients: Pour 4 personnes : Les gnocchis : -500 g de pommes de terre -1 jaune d’œuf -150 g de farine -50 g de grana padano ou parmesan râpé -1 échalote -1 cuillère à café de persil -Huile d’olive -Gros sel La sauce : -2 poireaux -1 petit oignon -20 cl de bouillon de légumes -10 cl de crème -50 g environ de cabri de Touraine -Ciboulette -Huile d’olive -Sel, poivre

Gnocchis à la crème de poireaux au cabri de Touraine

épicétout

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes : Les gnocchis : -500 g de pommes de terre -1 jaune d’œuf -150 g de farine -50 g de grana padano ou parmesan râpé -1 échalote -1 cuillère à café de persil -Huile d’olive -Gros sel La sauce : -2 poireaux -1 petit oignon -20 cl de bouillon de légumes -10 cl de crème -50 g environ de cabri de Touraine -Ciboulette -Huile d’olive -Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette

Envie de réaliser des gnocchis maison? Testez cette recette de gnocchis à la crème de poireaux au cabri de Touraine. Une purée aux échalotes et au persil sert de base aux gnocchis qui seront servis dans une crème de poireaux agrémentée de fromage de cabri.

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fromage gnocchis poireau purée

Recette ajoutée le 22/03/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gnocchis à la crème de poireaux au cabri de Touraine

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Une musique partagée par Les recettes d'Hugo (Hugo et les allergies) pour accompagner une recette de cailles farcies aux figues et gnocchis de butternut à la châtaigne.

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