Purée de céleri à l'ail confit et aux herbes

Un trifle salé pour changer de nos habitudes. Très rapide à préparer, ce trifle de crabe à la ciboulette et au cerfeuil est tout simplement un délice pour les amateurs de crustacés.

Et si les crêpes s’invitaient à table dès l’entrée ? Ces crêpes de pommes de terre aux herbes bousculent les habitudes et remplacent brillamment les pancakes du brunch. Dorées, moelleuses et parfumées, elles se prêtent à toutes les envies : une touche de crème, un peu de fromage blanc, quelques tranches de saumon fumé ou, plus simplement, une salade fraîche. Une idée conviviale et maligne pour varier les plaisirs sans renoncer à la gourmandise.

La gastronomie lyonnaise est riche en plats emblématiques, et parmi eux figure la cervelle de canut. Redécouvrez cette recette à tartiner sans modération. Cette spécialité fromagère, souvent proposée dans les bistrots à Lyon, peut se déguster en tartinade ou en guise d'accompagnement de légumes crus ou d'une salade, parfaite pour une entrée légère ou un apéritif convivial.