Kashke Bademjan : recette de caviar d'aubergines - Iran-Cuisine

Kashk Bamdejoon : Caviar d'aubergines

Name: Kashk Bamdejoon : Caviar d'aubergines
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: aubergines
Ingredients: Aubergines: 2; Oignon: 1; Gousses d'ail: 3; Curcuma: 1 cuillère à café; Noix: 1 poignée; Kashk: 4 cuillères à soupe; Menthe: quelques feuilles

Iran-Cuisine

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Aubergines: 2

Oignon: 1

Gousses d'ail: 3

Curcuma: 1 cuillère à café

Noix: 1 poignée

Kashk: 4 cuillères à soupe

Menthe: quelques feuilles

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Vous cherchez une recette de kashke bademjan : recette de caviar d'aubergines - iran-cuisine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voir la recette

apéritif aubergines caviar d'aubergines cuisine iranienne cuisine perse dip entrée tartines

Recette ajoutée le 06/01/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Kashk Bamdejoon : Caviar d'aubergines

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Les recettes de Mélanie pour accompagner une recette de caviar d'aubergines.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Iran-Cuisine partage également ces recettes.

Mirza Ghasemi

Cette recette de Mirza Ghasemi, des aubergines fumées à l’ail qui peut se manger avec un bon pain Lavash fera le bonheur des végétariens et des carnivores ! Le Mirza Ghasemi est une sorte de recette de caviar d’aubergines iranien qui apporte aux aubergines une saveur légérement fumée et beaucoup de profondeur.

Khoresh Bademjan

Le khoresh bademjam est un des Khoresh (ou ragoût) iranien le plus populaire. Il est composé en grande partie d'aubergines et de viande hachée. Consultez cette recette sur iran-cuisine !