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Darnes de congre au cassis et moutarde au cassis
Darnes de congre au cassis et moutarde au cassis

Darnes de congre au cassis

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des darnes de congre aux cassis, en fait je me suis inspirée d’une recette de Jean-François Piège qui proposait du barbu, je n’ai malheureusement pas trouvé ce poisson je l’ai donc remplacé par du congre, un poisson charnu qui se tient bien à la cuisson. Je l’ai accompagné de pomme de terre vapeur et du crème à la moutarde de cassis et de cassis. Pas besoin de citron, l’acidité remplace largement ce petit agrume.

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Recette ajoutée le 08/07/24  - Mise à jour le 20/08/24 .

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