Les variétés de tomates anciennes sont de retour. L’occasion de refaire de belles salades. Ici, j’ai mis du saumon et des oeufs durs mais vous pouvez choisir des poissons locaux ce que je préfère mais de temps en temps, ça change.
Vous serez sans doute surpris de voir de la mâche à cette saison. Ma maraichère a eu une pousse surprise dans une partie de son terrain. C’est bien quand la salade repousse toute seule.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Appuntamento in cucina pour accompagner la recette Salade de risoni aux poivrons.
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