Name: Tarte salée au potimarron, chorizo et emmental
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: tartes salées
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Tarte salée au potimarron, chorizo et emmental

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Facile

Quelques mots sur cette recette

La saison des courges est bien lancée mais si vous avez joué les prolongations avec les légumes d’été dont certains sont toujours sur les étals (haricots verts, courgettes…), voici une recette de tarte salée au potimarron, chorizo et emmental très sympa que vous pouvez faire avec du potimarron ou de la butternut, ces courges étant vraiment les plus qualitatives. Si vous achetez le potimarron bio, vous pouvez ne pas l’épluchez car sa peau s’attendrit à la cuisson.

J’ai mis du chorizo mais vous pouvez mettre des saucisses fraiches, des saucisses fumées, des saucisses régionales comme de la Montbéliard. Vous pouvez ne mettre que du fromage si vous êtes végétarien. Dans ce cas, mettez en plus et recouvrez-la de graines, de noisettes ou amandes grossièrement coupées pour qu’elle couvre vos besoins en protéines.

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butternut chorizo courge emmental fromage potimarron quiche tartes salées

Publié le 25 octobre 2024 à 20h33, Modifié le 25 octobre 2024 à 20h33

Accord mets et musique

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