Dinde Rôtie avec son Jus, Purée de Patate Douce

Avec quelques pommes dauphine pour accompagner cette belle volaille.

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Des homards, des langoustines et une sauce au champagne qui se marie à merveille avec ces crustacés. Cette recette constitue un magnifique plat de fête à réaliser en saison pour profiter pleinement de la fraîcheur de ces produits !