Les tomates à la provençale sont un plat préparé à base de tomates coupées en deux recouvertes de chapelure, de persil et d’ail et relevées d’un filet d’huile d’olive.
Elles sont cuites au four ou à la poêle…
Je me suis donc inspirée de cette célèbre recette provençale en remplaçant le persil par des plantes sauvages…
Et j’ai bien eu raison, c’était délicieux et ça change de l’ordinaire…
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une chouette recette à préparer avec Guns N' Roses - November Rain
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
La cuisine sauvage au fil des saisons partage également ces recettes.
Faire du pesto maison, j’adore cela !
C’est tellement bon et rapide à réaliser et en plus, on peut le décliner à l’infini…
Ici je l’ai réalisé avec des plantes sauvages.
Et j’ai remplacé les pignons de pin (habituellement utilisés dans les petos qui sont hors de prix par des graines de courge qu’on a l’habitude de jeter)…
On a vraiment tord de jeter les graines de courge car elles sont très bonnes pour l’organisme puisqu’elles possèdent de multiples bienfaits.
La graine de courge est issue de la famille des cucurbitacées et est reconnue pour ses nombreux vertus médicinales.
Les trèfles ont un goût agréable, pas très prononcé. Ils se marient à merveille avec les tomates dans cette salade…
Et voici une recette de boulette de viande qui ont bien plu à mes fifilles accompagnée de spaghettis à la sauce tomate. En plus, c’est vraiment très facile et rapide à faire…
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1