Appareil à madeleine à bûche de mon papa

Madeleine à bûche de mon papa

Name: Madeleine à bûche de mon papa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: 80g de sucre; 80g de farine; 8 oeufs

La fille du boulanger cuisine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

10 personnes

80 g de sucre

80 g de farine

8 oeufs

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Mon papa faisait ses bûches avec une madeleine à bûche et non une génoise, il disait que le résultat était plus moelleux et plus facile à imbiber de sirop.

Que vous l’utilisiez pour une bûche ou un roulé classique, je vous conseille de bien imbiber votre biscuit avec un sirop fait de 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 verres d’eau et 2 cuillères à soupe de rhum Negrita.

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Recette ajoutée le 24/12/23 - Mise à jour le 16/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Madeleine à bûche de mon papa

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