Name: Curry de carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: legume
Ingredients: 1 gros oignon 8 belles carottes (environ 1 kg); 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 120 ml d’eau; 200 ml de lait de coco; 1 cuillère à soupe de curry en poudre; 1 cuillère à café de curcuma en poudre; 1 cube de bouillon; Sel et poivre

Curry de carottes

La Machine à Explorer

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 gros oignon 8 belles carottes (environ 1 kg)

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

120 ml d’eau

200 ml de lait de coco

1 cuillère à soupe de curry en poudre

1 cuillère à café de curcuma en poudre

1 cube de bouillon

Sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Avec ses carottes riches en fibres et en bêta-carotène, ses épices aux propriétés anti-inflammatoires, et sa touche de lait de coco pour une texture onctueuse, ce plat allie plaisir et bienfaits nutritionnels. Idéal en accompagnement d’un riz complet, de légumineuses ou d’une protéine maigre, il saura sublimer vos repas tout en respectant vos objectifs bien-être

Voir la recette

curry legume épices

Recette ajoutée le 17/01/25 .