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Curry de carottes
Curry de carottes

Curry de carottes

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Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 gros oignon 8 belles carottes (environ 1 kg)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
120 ml d’eau
200 ml de lait de coco
1 cuillère à soupe de curry en poudre
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1 cube de bouillon
Sel et poivre
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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Avec ses carottes riches en fibres et en bêta-carotène, ses épices aux propriétés anti-inflammatoires, et sa touche de lait de coco pour une texture onctueuse, ce plat allie plaisir et bienfaits nutritionnels. Idéal en accompagnement d’un riz complet, de légumineuses ou d’une protéine maigre, il saura sublimer vos repas tout en respectant vos objectifs bien-être

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curry legume épices
Publié le 17 janvier 2025 à 08h55, Modifié le 17 janvier 2025 à 08h57

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