Soupe de fraises-framboises

Un joli dessert toujours bien apprécié à la fin d'un repas copieux, qui se sert aussi bien tiède que froid, tel quel ou accompagné d’une boule de glace à la vanille. Ici la cannelle, la vanille et le mélange 4 épices se chargent de parfumer délicatement les poires.

L'Eton Mess est un dessert typiquement anglais vraiment très facile à faire. Il s'agit d'un joyeux et gourmand mélange de fruits, de brisures de meringue et de crème fouettée. Pour l'occasion nous avons choisi des myrtilles mais tous les fruits rouges lui conviennent .

La recette incontournable de la cuisine provençale ! Chaque famille possède sa propre recette, les variantes sont multiples. Il s'agit ici de la recette de ma grand-mère, donc forcément la meilleure que je n'ai jamais mangé !