Une tarte qui sent bon l’été inspirée du Chef Pâtissier Christophe Michalak ! J’aime beaucoup la technique pâte sablée avec un biscuit cuit par dessus pour avoir du croquant et du moelleux en bouche. Ça permet de changer des tartes classiques avec de la crème pâtissière.
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Une musique partagée par JE CUISINE DONC JE SUIS pour accompagner une recette de tarte au mascarpone et aux fruits des bois.
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