Cookies cacahuètes caramélisées et chocolat dulcey

Voici une recette qui a été adoré par toute la famille. Par ma fille qui les a dévorés, par mon chéri qui est fan de pépito pockitos (mais qui a dit que cela ne ressemblait pas à ceux du commerce, mais que je peux en refaire quand je veux). Donc recette plus que validée. Pour la garniture, faire un gros trait de ganache ou 2 petits trait mais du coup il manquera de la ganache car je trouve qu’avec un trait il reste assez fin, avec 2 traits ils sont parfaits.

Après le brownie version Dubaï, voici le cookie façon Dubaï au spéculoos : une vraie gourmandise réconfortante ! La pâte de spéculoos remplace la pistache pour une alternative plus accessible mais tout aussi irrésistible.

Crousti-fondant à souhait, avec des bords croquants, un cœur parfumé et du chocolat généreux, c’est une véritable gourmandise… à refaire sans hésiter !

Vous êtes tenté par une recette de cookies ? Voici des cookies vraiment excellent, le beurre noisette change vraiment tout. La présence du café est vraiment légère et on a adore...