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Soupe des canuts comme à Lyon
Soupe des canuts comme à Lyon

Soupe des canuts

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Aujourd’hui, je vous amène à Lyon pour découvrir une spécialité lyonnaise appelée la soupe des canuts, une soupe crémeuse associant oignons et pain rassis. Si vous avez des restes de pain rassis, c’est une super recette anti-gaspi.

Voir la recette
bouillon de légumes cuisine lyonnaise cuisine régionale gruyère lait muscade oignons pain rassis porto soupe soupe à l'oignon
Recette ajoutée le 13/01/23  - Mise à jour le 25/01/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe des canuts

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Une soupe à savourer en écoutant Rod Stewart - Every Beat of My Heart

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