Cinnamon rolls ou brioche roulée au chocolat

Cinnamon rolls au chocolat

Name: Cinnamon rolls au chocolat
Prep time: 50 min
Cook time: 23 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 9 personnes
Cuisine: cannelle
Ingredients: 1 sachet de levure de boulangère sèche; 240 ml de lait tiède; 430 g de farine; 50 g de cacao en poudre non sucré; 1 pincée de sel; 60 g de sucre en poudre; 1 oeuf; 70 g de beurre fondu et refroidi; 55 g beurre mou; 120 g de cassonade; 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré; 2 c. à café de cannelle moulue; 1 c.à café de vanille en poudre; - 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré; 70 g sucre glace; 60 ml crème liquide entière

Le Journal d'une Cuisinière

Facile

Préparation : 50 min Cuisson : 23 min

Ingrédients

9 personnes

Pour la brioche au chocolat

1 sachet de levure de boulangère sèche

240 ml de lait tiède

430 g de farine

50 g de cacao en poudre non sucré

1 pincée de sel

60 g de sucre en poudre

1 oeuf

70 g de beurre fondu et refroidi

Pour la garniture

55 g beurre mou

120 g de cassonade

2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

2 c. à café de cannelle moulue

1 c.à café de vanille en poudre

Pour la glaçage au chocolat

- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

70 g sucre glace

60 ml crème liquide entière

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Venez découvrir sans plus attendre ma recette de brioche roulée à la cannelle et chocolat plus connue sous le nom de cinnamon rolls au chocolat et cannelle. S’il y avait une pâtisserie qui résumerait l’automne à mon goût ce serait le cinnamon rolls ! Ma pâtisserie américaine préférée !

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Recette ajoutée le 27/10/24 - Mise à jour le 02/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cinnamon rolls au chocolat

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On écoute "Kashmir" de "Led Zeppelin".

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