Vous allez adorer ces petites douceurs frites au chorizo piquant. Habituellement on les fait avec du poulet mais j'avais envie de changer un peu et d'utiliser des blancs de dinde. C'est tout aussi bon.
Braisée, rôtie ou sautée, la dinde se cuisine de diverses manières.
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Chantilly et mousses aériennes à volonté !
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