Risotto au chorizo ibérique

Risotto au chorizo

Name: Risotto au chorizo
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: risotto chorizo
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Le popoteur

Facile

Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

pour réussir un bon risotto, les ingrédients qui le composent doivent être d'excellente qualité. Le choix d'un riz riche en amidon est indispensable pour une bonne tenue à la cuisson et obtenir le crémeux, une texture propre à un bon risotto. Pour le chorizo, j'avais acheté l'année dernière durant mes vacances en Espagne le non moins fameux et renommé "Ibérique".

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fromages italiens parmesan riz riz arborio

Recette ajoutée le 23/04/24 - Mise à jour le 24/04/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto au chorizo

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Glace aux figues et au fromage blanc.

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