Name: Poulet à l'ananas et au lait de coco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: poulet
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Poulet à l'ananas et au lait de coco

Les petits plats du Prince

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le poulet à l'ananas et au lait de coco est un voyage culinaire exotique qui mêle douceur, épices et fraîcheur. Le mariage entre le lait de coco crémeux et l'acidité de l'ananas frais crée une sauce parfumée, parfaitement relevée par le curry et le gingembre, qui apportent une belle profondeur aromatique.

Les noix de cajou, ajoutées en fin de cuisson, offrent un contraste croquant et savoureux qui équilibre la texture du plat. Pour une touche finale, parsemez généreusement de coriandre fraîche, qui apporte une note herbacée et légèrement citronnée.

Servez ce plat avec un riz basmati parfumé ou un riz thaï, qui absorbera parfaitement la sauce.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 03/01/25 - Mise à jour le 07/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet à l'ananas et au lait de coco

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de poulet sauté au wok.

Accord mets et boisson

Pour un accord boisson original, accompagnez-le d'un thé noir glacé aux agrumes ou d'un vin blanc sec comme un Gewurztraminer, qui mettra en valeur les saveurs fruitées et épicées du plat.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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