Name: Saint Honoré fraise-citron Vert
Total time: 30 min
Cuisine: choux
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Saint Honoré fraise-citron Vert

les sucreries de Yory

Quelques mots sur cette recette

Une recette de Saint-Honoré super frais composé d'un disque de pâte feuilletée inversée, de deux sortes de choux (l'une garnie d'une crème diplomate citron vert et d'un confit de fraise et l'autre d'une crème diplomate fraise et d'un confit de citron vert), d'un confit de fraise et d'une ganache montée citron vert.

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choux citron vert confit crème diplomate dessert fraise ganache montée saint-honoré

Recette ajoutée le 03/03/18 - Mise à jour le 22/01/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint Honoré fraise-citron Vert

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Une musique partagée par Bouchées Doubles pour accompagner une recette de salade aux deux choux marinés.

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Il s'agit du CHonoré tout chocolat composé d'un disque de pâte feuilletée caramélisé, d'un caramel au chocolat, de choux garnis d'un crémeux au chocolat et d'une ganache montée chocolat au lait.

Carré Vanille Fruité

Le carré vanille fruité est composé d'un biscuit viennois punché avec un sirop à la vanille, d'une compotée Framboises-Cassis, d'une crème diplomate à la vanille et enfin d'une ganache montée à la vanille. En plus d'être simple à réaliser, ce gâteau super léger sera parfait pour finir un repas.

Saint Honoré Cassis

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