Quiche acidulée aux oignons et à l’oseille

Quiche aux oignons et à l’oseille

Name: Quiche aux oignons et à l’oseille
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: quiche
Ingredients: Pour la pâte à tarte:; 175 gr de farine; 1 càs de sucre; 125 gr de beurre ramolli; 1 pincée de sel; 3 càs d'eau froide; Pour l'appareil:; 1 gros oignon ou 2 petits; 200 gr d'oseille; 3 oeufs; 250ml de crème; un peu de fromage râpé; 2 càs d'huile d'olive; sel & poivre

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Madame Potiron

Facile

Ingrédients

Pour la pâte à tarte:

175 gr de farine

1 càs de sucre

125 gr de beurre ramolli

1 pincée de sel

3 càs d'eau froide

Pour l'appareil:

1 gros oignon ou 2 petits

200 gr d'oseille

3 oeufs

250ml de crème

un peu de fromage râpé

2 càs d'huile d'olive

sel & poivre

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Préparation de la recette

Commencez par préparer la pâte en mélangeant les ingrédients secs ensemble avant d'y ajouter le beurre ramolli.

Mélangez jusqu'à obtenir une sorte de crumble, puis ajoutez l'eau petit à petit en mélangeant après chaque cuillère.

Recouvrez de film plastique et laissez au frigo pendant 30 minutes.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les saveurs acidulées de l'oseille font des merveilles dans cette quiche aux oignons.

Voir la recette

oignons oseille quiche tarte

Publié le 22 mai 2018 à 09h29, Modifié le 15 septembre 2022 à 11h00

Accord mets et musique

A écouter en préparant Quiche aux oignons et à l’oseille

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