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Poulet au cerfeuil de Giverny
Poulet au cerfeuil de Giverny

Poulet au cerfeuil de Giverny

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

5 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le poulet au cerfeuil de Giverny est une recette qui met en valeur cette herbe aromatique au parfum anisé délicat. Inspirée des carnets de cuisine de la cuisinière de Claude Monet, elle reflète une cuisine authentique et savoureuse.

Le poulet est mijoté lentement dans un bouillon parfumé, accompagné de légumes de saison. Juste avant de servir, le cerfeuil frais est incorporé pour préserver toute sa finesse et apporter une touche de fraîcheur.

Ce plat s'accompagne parfaitement d'une purée de légumes racines ou de pommes de terre vapeur.

PS : Le cahier de cuisine est vendu au musée Claude Monet à Giverny.

Voir la recette
Recette ajoutée le 30/01/25 .

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Sancerre, viendra sublimer ses arômes délicats.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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