Une idée toute simple à servir à l'apéritif. Une feuille d'endive qui va servir de coque dans laquelle on va glisser une petite cuillère de confit d'oignons au Porto, par dessus on pose une fine tranche de jambon cru puis une fine lamelle de Beaufort. Un régal !
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Une musique partagée par Petit Bec Gourmand pour accompagner une recette de mini feuilletés au confit d'oignon, chèvre et figue.
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