Endives au fromage frais et aux noix vegan

Endives au fromage frais et aux noix

Name: Endives au fromage frais et aux noix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: vegan
Ingredients: 400 g yaourt de soja nature; 1/2 c. à café sel fin; 1 c. à café jus de citron jaune; 1/4 c. à café poivre; 2 endives; 50 g noix

Déliacious

Facile

Ingrédients

400 g yaourt de soja nature

1/2 c. à café sel fin

1 c. à café jus de citron jaune

1/4 c. à café poivre

2 endives

50 g noix

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Préparation de la recette

1La veille du jour où vous voulez préparer ces endives d'apéritif, mélangez votre yaourt avec le sel, le jus de citron et le poivre.

2 Mettez ce yaourt soit dans une gaze stérile, soit dans une étamine réutilisable, et laissez le égoutter toute une journée.

3 Le lendemain le yaourt aura rendu toute son eau et sera prêt à être utilisé.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pourquoi ne pas troquer les habituels morceaux de pain et blinis pour des feuilles d'endive? Pour un apéritif très frais, aux notes légèrement amère, optez pour les endives au fromage frais et aux noix!

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Publié le 28 décembre 2018 à 18h47, Modifié le 7 janvier 2019 à 13h53

Accord mets et musique

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