Cette recette du romain Apicius se trouve dans son célèbre livre « De Re Coquinaria » (La Cuisine des Rois). Simple citoyen romain, il acquit la renommée et la fortune sous les règnes des empereurs Auguste puis Tibère en devenant leur cuisinier
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de gelée de sauternes.
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
Miechambo Cuisine partage également ces recettes.
Intéressé par la réalisation d'une recette de poires pochées au champagne, sabayon au marsala ? Suivez cette recette de vin blanc et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Le cabillaud sauce au poivre vert est une préparation aux saveurs délicates qui se prête à une présentation élégante pour être servie dans des occasions spéciales……comme pour les fêtes de fin d'année par exemple ou si on veut faire plaisir à des personnes qu'on aime. C'est un plat riche en saveurs et en même temps très facile à préparer.
Un gratin d'été ! Voilà une petite idée toute simple et vraiment délicieuse pour accompagner vos grillades faites en plein air.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1