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Patina de poires
Patina de poires

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Quelques mots sur cette recette

Cette recette du romain Apicius se trouve dans son célèbre livre « De Re Coquinaria » (La Cuisine des Rois). Simple citoyen romain, il acquit la renommée et la fortune sous les règnes des empereurs Auguste puis Tibère en devenant leur cuisinier

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Recette ajoutée le 06/11/14  - Mise à jour le 19/12/17 .

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