Salade orientale vegan

Quelques mots sur cette recette

C'est une salade connue sous cette appellation en Roumanie, très populaire car facile à faire, bon marché et délicieuse. Notamment, pendant la période des carêmes, car elle est vegan.

Elle peut être personnalisée au grès des saisons, la base restant les pommes de terre, l'oignon et les olives.

Pour sa préparation, il vaut mieux utiliser les pommes de terre encore tièdes, car elles absorbent mieux la sauce.