Tarte briochée aux abricots

Aujourd’hui, je vous propose une tarte meringuée aux framboises et abricots, aussi gourmande que facile à réaliser. Préparée avec une pâte feuilletée du commerce ou une pâte sablée pour une version plus fondante, elle s’adapte à vos envies, avec d'autres fruits acidulés si vous le souhaitez.

La meringue croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur contraste délicieusement avec les fruits juteux. C’est un dessert estival très fruité, équilibré entre douceur et acidité, qui se découpe joliment et se savoure sans effort.

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tourte aux pommes. Elle est préparée avec une pâte brisée sucrée, qui sera friable après la cuisson, et la garniture contient aussi des raisins secs, ce qui la rapproche de celle des strudels aux pommes. C'est succulent !

Aujourd'hui je vous propose une tarte crumble au yaourt et aux figues. Elle est composée d'un fond sablé, bien friable en bouche, d'une couche fruitée à base de figues, d'une couche généreuse à base de yaourt qui fond dans la bouche, comme une mousse, et une fine couche de biscuit croquant à la surface. Une pure gourmandise.