Aujourd'hui je vous propose la recette originale, facile et rapide des wraps au poulpe, que j'ai assaisonné avec une sauce d'inspiration thaïe, bien parfumée. C'était délicieux, frais et léger.
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Voici une recette simple, avec peu d'ingrédients, de beignets des crevettes. Ils sont parfaits pour un apéritif festif, accompagnés d'une sauce asiatique un peu piquante (sweet chili pour moi). Il vaut mieux prendre de grosses crevettes, pour faciliter leur préparation.
Aujourd'hui je vous propose des bouchées à servir en entrée, accompagnées d'une salade verte, ou en apéritif. Les beaux jours approchent et elles seront aussi parfaites pour un pique-nique à l'air libre. Elles sont faciles et rapides à faire, très économiques et délicieuses. Même les enfants adorent.
J'aime beaucoup le poulpe, surtout en salade. Il se marie à la perfection avec des légumes et il ne faut pas grande chose pour le mettre en valeur. Je préfère les acheter frais, petits et sans tête, uniquement les tentacules. Dans ce cas, il n'y a pas de nettoyage particulier à faire et la cuisson est plus rapide.
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