NicolasB56

Raghda- Kesra ou kesret el chiir, galette à la semoule d'orge pur à l'huile d'olive, fine et croustillante considérée comme le pain du pauvre, l'orge était la nourriture des prophètes et des nobles disait grand mère. La semoule d'orge était surtout utilisée en temps de guerre et de famine, malgré qu'elle soit difficile à manipuler du fait de l'absence de gluten, elle reste nutritive et riche en fibres, un laxatif naturel, riche en sels minéraux et vitamines, on conseillait l'orge en diététique pour les personnes atteintes de maladies endocriniennes et chroniques ( hypertension, désordres digestifs et intestinaux et diabète ), l'orge entre dans la composition de l'alimentation des enfants dans les pays sous développés pour sa teneur en protides et Oligo éléments! C'est aussi un antioxydant .

Surprenez et régalez vos invités avec ces délicieux Gyoza au Porc et Kimchi, alliant la tendreté du porc et le piquant du kimchi. Ces Gyoza gourmands, farcis de porc tendre et de kimchi épicé, bousculent la tradition avec un mariage inattendu de saveurs. Découvrez ci-dessous comment préparer ces délicieux Gyoza croustillants et juteux !

La combinaison du manioc tendre et crémeux avec la douceur et l'arôme exotique du lait de coco crée une harmonie de saveurs irrésistible. Un dessert à la fois dépaysant et délicieux.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de riz unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

L’une des façons de consommer le manioc la plus célèbre est en cassaves. Les fameuses galettes qui ont donné leur nom célèbre groupe. Aujourd’hui, je te propose une petite recette qui s’en rapproche; la cassave se faisant avec de la farine encore fraîche, que je n’ai pas évidemment, vu que malgré toute ma gourmandise et ma bonne volonté, je ne vais pas me mettre à grager du manioc à la maison !Sans gluten, sans gras... et surtout très bons !

Salut les cuisinautes ! 👩‍🍳👨‍🍳Vous aimez les pommes frites ? 🍟🍟🍟 Pourquoi n'essaierez-vous pas les frites de manioc ? Ça croustille, c'est plus goûtu que la pomme de terre et en plus ça change. 😋😋😋 Et cerise sur le gâteau, c'est gluten free ! 😉👍👍

Hello les aventuriers du goût ! Cet article passionnant et très instructif sur le manioc vous fera découvrir ou redécouvrir cette délicieuse racine ... 🥔🥔🥔 En effet, savez-vous que le manioc n'a pas été découvert en Afrique ? Que c'est un super féculent sans gluten ? 🍲🍲🍲 Et que ses feuilles, qui sont aussi comestibles, sont bourrées de vitamines et de protéines ? ... 🌿🌿🌿 Tout ça et bien d'autres choses encore vous attendent dans ce super article !

Une recette tahitienne, traditionnellement aux bananes ou au potiron, adaptée avec des coings!

Une recette traditionnelle de la vallée du Rhône

Les beignets du carnaval au sucre de mon enfance et l'histoire des festivités autour du mardi gras à Annaba d'antan, les beignets sont moelleux à déguster en dessert ou au goûter et pourquoi pas enveloppés de papier comme nous le faisions en ce temps là et que nous dévorions dans la rue.

Recette des choux de Bruxelles à la moutarde, simple et rapide. Un délicieux plat qui plait à tout le monde, y compris les enfants.

Si vous êtes un amateur de cuisine du monde, vous avez probablement entendu parler du Ravitoto, un plat traditionnel de Madagascar à base de feuilles de manioc pilées et de poitrine de porc qui est généralement servi avec du riz, des tomates et du rougail.