Name: Tarte entremets poires chocolat
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 150 g de beurre pommade; 95 g de sucre glace; 30 g de poudre d’amandes; 1 œuf; 2 pincées de sel; 250 g de farine T55; 100g de chocolat pâtissier; 100g de crème liquide 30% mat grasses; 2 feuilles de gélatine; 200g de purée de poires; 200g de crème liquide 30% mat grasses; 100g de crème liquide 30% mat grasses

Tarte entremets poires chocolat

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Juste Do Eat

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

150 g de beurre pommade

95 g de sucre glace

30 g de poudre d’amandes

1 œuf

2 pincées de sel

250 g de farine T55

100g de chocolat pâtissier

100g de crème liquide 30% mat grasses

2 feuilles de gélatine

200g de purée de poires

200g de crème liquide 30% mat grasses

100g de crème liquide 30% mat grasses

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Quelques mots sur cette recette

Excellente recette de tarte, très aéré.

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chocolat poires tarte

Publié le 24 avril 2021 à 13h56, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

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