Name: Tarte entremets poires chocolat
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 150 g de beurre pommade; 95 g de sucre glace; 30 g de poudre d’amandes; 1 œuf; 2 pincées de sel; 250 g de farine T55; 100g de chocolat pâtissier; 100g de crème liquide 30% mat grasses; 2 feuilles de gélatine; 200g de purée de poires; 200g de crème liquide 30% mat grasses; 100g de crème liquide 30% mat grasses

Tarte entremets poires chocolat

Juste Do Eat

Préparation : 1 h Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

150 g de beurre pommade

95 g de sucre glace

30 g de poudre d’amandes

1 œuf

2 pincées de sel

250 g de farine T55

100g de chocolat pâtissier

100g de crème liquide 30% mat grasses

2 feuilles de gélatine

200g de purée de poires

200g de crème liquide 30% mat grasses

100g de crème liquide 30% mat grasses

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Préparation de la recette

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Quelques mots sur cette recette

Excellente recette de tarte, très aéré.

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chocolat farinages fruits à pépins poires Pâques tarte

Recette ajoutée le 24/04/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Tablier Gourmet pour accompagner la recette La tarte chocolat sarrasin.