Name: Pizza à la puttanesca
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: anchois
Ingredients: un cube de levure de boulanger; 500 gr de farine; 10 gr de sel; 1 1/2 verre d'eau tiède; 1 oignon; 2 cl d'huile d'olive; sel fin; 1 gousse d'ail; 20 cl de vin blanc sec; 200 gr de sauce tomate classique; 40 gr d'olives vertes dénoyautées; 30 gr de câpres; 20 gr d'anchois frais marinés; 1 cuillère à café de piment d'Espelette; 1 poivron vert; 1 botte de persil plat; 12 anchois frais marinés; 50 gr d'olives vertes dénoyautées; 30 gr de câpres; 50 gr de Parmesan Parmigiano Reggiano; origan séché

Pizza à la puttanesca

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Piratage Culinaire

Facile

Ingrédients

un cube de levure de boulanger

500 gr de farine

10 gr de sel

1 1/2 verre d'eau tiède

1 oignon

2 cl d'huile d'olive

sel fin

1 gousse d'ail

20 cl de vin blanc sec

200 gr de sauce tomate classique

40 gr d'olives vertes dénoyautées

30 gr de câpres

20 gr d'anchois frais marinés

1 cuillère à café de piment d'Espelette

1 poivron vert

1 botte de persil plat

12 anchois frais marinés

50 gr d'olives vertes dénoyautées

30 gr de câpres

50 gr de Parmesan Parmigiano Reggiano

origan séché

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je n'ai pas dit mon dernier mot en matière de pizza, je n'ai pas encore tout testé. Aujourd'hui, je vous propose : une pizza à la puttanesca, mélange de poivron, câpres, olives et des anchois. Si vous n'aimez pas le sel...abstenez-vous !

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